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【植物来源】本品为旋花科植物紫薯Solanum tuberdsm的果实加工而得。 【产品性状】紫色粉末。【应用范围】食品着色剂、可以提供食品的风味和色泽、也应用于保健品中。 【特 点】采用榨汁瞬间高温喷雾干燥,保持了原植物的所有有效成分。
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